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Hoy, 5 de marzo, se celebra el Día de la Eficiencia Energética, una gran oportunidad para compartir un hito importante en nuestro camino hacia la
Receta pebre tradicional
El mes de la patria ya está aquí y no puede haber un asado sin unos ricos choripanes. Para
acompañarlos, te presentamos la receta tradicional del pebre chileno. ¡Una delicia!
Ingredientes:
- 1/4 cebolla picadita
- 2 tazas de hojas de cilantro
- 1 tomate picadito
- 1/2 cucharada de salsa de ají rojo
- Sal, vinagre de vino tinto y aceite de oliva
- Ají verde opcional
Preparación:
Para empezar, es necesario picar muy finamente los ingredientes.
Junta todo en un recipiente y aliña al gusto.
Deja la mezcla reposar unas horas en el refrigerador.
¡Listo! A Servir.
Es una receta muy típica chilena y fácil de preparar.
Como recomendación, puedes dejar reposar la cebolla unos minutos en agua hirviendo. Por otro
lado, es mejor usar la pulpa del tomate y desechar las semillas.
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