¿Qué hace que una empresa familiar pueda mantenerse vigente durante más de 140 años? Esa fue una de las preguntas que marcó la conversación de Antonio y Alberto Ferrán en el podcast Asuntos de Familia, un espacio que reúne historias y experiencias de empresas familiares y sus desafíos para trascender generaciones.
Hay un momento en septiembre en que ya no quedan dudas: llegó el 18.
Aparecen las banderas, empiezan las cuecas y alguien pregunta dónde están las
empanadas.
Porque si hablamos de sabores chilenos, hay uno que tiene un lugar asegurado en
nuestra mesa. La empanada
Llegó septiembre y con él las ganas de juntarse, poner música, preparar algo rico y sentarse a la mesa. Porque si hay algo que sabemos hacer los chilenos, es celebrar compartiendo.
En San Camilo, este clásico se ha convertido en uno de los favoritos para acompañar un café, darse un gusto durante el día o simplemente probar algo diferente.
San Camilo fue invitado a participar en la Segunda Feria de Innovación y Emprendimiento 2026 de Saint Trinity College, ubicada en la comuna de Lo Espejo, actividad realizada en el marco de la celebración del Día de la Educación Técnico Profesional. La invitación tuvo como objetivo recorrer y observar los distintos proyectos presentados por los estudiantes, conociendo de primera fuente el trabajo, creatividad y dedicación desarrollados durante su proceso de formación. La jornada contó con la participación de estudiantes de 3.º y 4.º medio de la especialidad de Gastronomía, quienes presentaron diversos proyectos y preparaciones, demostrando los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos durante su formación. Para San Camilo, fue una
Un libro inédito de investigación y recopilación de relatos e imágenes que recupera el patrimonio emocional, industrial y nutritivo del pan en nuestro país
Conoce la trayectoria, dificultades, el espíritu y 40 de las recetas más emblemáticas de nuestra panadería y pastelería
Explora 13 colecciones de material seleccionado y clasificado que incluyen recetas escritas a mano, fotos y documentos sobre el funcionamiento de una panadería chilena.
Hay reconocimientos que van mucho más allá de un premio. Son el reflejo de la confianza que se construye día a día, a través de
En una empresa con más de 140 años de historia, la experiencia es un gran atributo.Pero también lo es la capacidad de seguir aprendiendo. En
Hay partidos que nadie quiere perderse. Y durante este Mundial, cada encuentro se transforma en una excusa perfecta para reunirse, comentar las jugadas, hacer pronósticos
El Día del Padre es una de esas fechas que invita a detenerse un momento y disfrutar de lo más importante: estar juntos.
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