Desde 1884, hemos sido parte de la vida cotidiana de generaciones de familias chilenas. En estos 142 años, Santiago ha cambiado, las costumbres han evolucionado y la forma de compartir también. Sin embargo, hay algo que se mantiene: esos momentos que nos reúnen alrededor de una mesa.

Una historia que comenzó en el barrio Yungay

Nuestra historia comenzó en un pequeño local del barrio Yungay, en Santiago. Con los años, el cariño de nuestros clientes nos permitió crecer y abrir nuevas sucursales, hasta convertirnos en una empresa familiar con más de 60 locales en distintas comunas del Gran Santiago.

Desde entonces, hemos acompañado desayunos, onces, cumpleaños y celebraciones familiares. Momentos cotidianos que, con el tiempo, también se han convertido en parte de nuestra historia.

Una ciudad, una mesa y un oficio que evolucionan

En más de un siglo, hemos visto transformarse Santiago, cambiar sus barrios y evolucionar las costumbres de quienes los habitan. También hemos visto cómo cambia la mesa chilena, con nuevos sabores y preparaciones que conviven con esos clásicos que siguen presentes en nuestras preferencias.

Nuestro oficio también ha evolucionado. Hemos incorporado nuevas tecnologías y mejorado nuestros procesos, manteniendo el conocimiento, la dedicación y el trabajo de quienes elaboran nuestros productos. Porque avanzar significa encontrar nuevas formas de hacer las cosas sin perder aquello que nos identifica.

Una historia que sigue creciendo junto a ustedes

Quizás uno de los aspectos más significativos de estos 142 años es haber acompañado a distintas generaciones: personas que nos visitaban cuando eran niños y que hoy vuelven junto a sus hijos y nietos.

Esa confianza es parte fundamental de nuestra historia y nos recuerda que San Camilo es mucho más que una panadería y pastelería. Somos parte de las rutinas, las celebraciones y los pequeños momentos que hacen especial la vida cotidiana.

Hoy celebramos 142 años de buenos momentos, agradeciendo a quienes han sido parte de este camino y a quienes siguen eligiéndonos cada día.

Porque nuestra historia comenzó en 1884, pero se sigue escribiendo con cada persona que nos visita, cada mesa que compartimos y cada nueva generación que se suma a ella.