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Receta pebre tradicional
El mes de la patria ya está aquí y no puede haber un asado sin unos ricos choripanes. Para
acompañarlos, te presentamos la receta tradicional del pebre chileno. ¡Una delicia!
Ingredientes:
- 1/4 cebolla picadita
- 2 tazas de hojas de cilantro
- 1 tomate picadito
- 1/2 cucharada de salsa de ají rojo
- Sal, vinagre de vino tinto y aceite de oliva
- Ají verde opcional
Preparación:
Para empezar, es necesario picar muy finamente los ingredientes.
Junta todo en un recipiente y aliña al gusto.
Deja la mezcla reposar unas horas en el refrigerador.
¡Listo! A Servir.
Es una receta muy típica chilena y fácil de preparar.
Como recomendación, puedes dejar reposar la cebolla unos minutos en agua hirviendo. Por otro
lado, es mejor usar la pulpa del tomate y desechar las semillas.
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