Receta mayonesa casera para completo
Ingredientes:
- 1 huevo
- 150 gr de aceite de girasol
- 50 gr de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón o 2 cucharadas de vinagre
- Sal
Para los completos:
- Pan Lengua San Camilo
- Vienesas, Kétchup, mostaza
Para empezar, mantén el huevo a temperatura ambiente hasta el momento de hacer la
preparación. Luego, viértelo en un procesador junto con la sal y el limón.
Agrega poco a poco el aceite y comienza a batir hasta que tenga una textura cremosa.
Rectifica la sal y, si lo prefieres, puedes agregar un toque más de limón.
A continuación, prepara tus completos con mayo casera.
Te recomendamos picar el pan Lengua por la mitad y pasarlo abierto por una plancha. De esta manera, tendrás unos completos con un toque crujiente.
Agrega la vienesa, salsas a tu gusto y ¡listo!
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