Los Ricos Momentos pueden empezar desde la mañana con un desayuno especial para regalonear.

Necesitarás:
– Pan de Molde San Camilo de tu preferencia.
– Mermelada San Camilo de tu elección.
– 2 huevos.
– 1/3 taza de leche.
– 1 cdta. de azúcar.
– 1 cdta. de canela.
– 1 cdta. de esencia de vainilla.
– 1 o 2 plátanos en rodajas.
– Mantequilla.
– Azúcar flor.

En un recipiente bate los huevos con la leche, el azúcar, la canela y la vainilla. Calienta un sartén y derrite en él la mantequilla. Remoja bien unas 4 rebanadas de pan en la mezcla de los huevos, sin que se deshagan. Llévalas al sartén y dóralas por ambos lados. Rellena con mermelada y rodajas de plátano. Sirve inmediatamente y decora con azúcar flor.