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Crudo chileno con tostadas de Pan Ciabatta

Receta crudo chileno con tostadas de pan ciabatta

Llega el fin de semana y es momento de reunirnos con amigos o familia a disfrutar de un momento rico. ¿Qué podemos preparar para esta reunión? Te tenemos una solución fácil y rápida.

Ingredientes
Para el Crudo:

  • 250 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picadita
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • Sal y pimienta al gusto

Para las Tostadas:

Preparación:

Para empezar, amasa un poco la carne y espárcela en un recipiente redondo o bowl.

Por otro lado, lava y corta en pedazos pequeños la cebolla y el perejil.
Mezcla todos los ingredientes anteriores y agrega la mostaza y jugo de limón.

Revuelve todo con movimientos envolventes.

Finalmente, condimenta con sal y pimienta. Refrigera por 1 hora o más antes de servir.
Para las tostadas, corta la Barra Ciabatta en rebanadas de un dedo de grosor.

Coloca cada rebanada en una bandeja aceitada y hornea por 12 a 15 minutos hasta que el pan esté doradito.

Ya está todo listo para disfrutar de una reunión con tus seres queridos.
¡A disfrutar!

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